EN
'n Kos-truk bedryf is 'n uitstekende manier om heerlike kos te berei en te dien vir drukke mense wat altyd onderweg is. Dit kan 'n plezierige en opwindende avontuur wees, maar dit is 'n uitdagende werk wat baie redders voorbereiding en kennis vereis. Die volgende stap is om die verskillende komponente van 'n kos-truk bedryf te bestudeer voordat jy begin met jou kos-truk reis. Hierdie gids sal jou help om baie inligting te leer wat die begin van 'n kos-truk bedryf 'n bietjie minder pynlik maak.
Hoe om die Reëls te Volg Tydens die Bestuur van 'n Kos-Truk
Jy sal spesiale besigheidsvergawings en toelatingsvereistes nodig hê om 'n Kos-Truk suksesvol te bestuur. Hierdie dokumente is krities en moet van plaaslike owerhede verkry word. Vanaf daar mag jy stadskantoor besoek om hierdie dokumente te verkry. Reëls wissel per stad of dorp, so wees seker om hulle na te skiel. Dit sluit in om die wetgewing rakende kook, reinheid en kosveiligheid te verstaan.
Jy moet ook kyk na die wette en regulasies vir die plek waar jy jou kosvragmotor wil parkeer omdat verskillende streke spesifieke vereistes het oor waar en wanneer jy jou kosvragmotor kan parkeer. Om oor voedselveiligheid te weet, is net so belangrik, het hy gesê. Jy sal moontlik 'n voedselveiligheidskursus moet volg en 'n sertifikaat moet kry. Omdat jy jou kliënte so veilig en gelukkig as moontlik wil hou, leer dit jou beste praktyke wanneer dit kom by die hantering van kos. Leer al die reëls en volg dit baie streng om boetes of selfs probleme te vermy wat kan lei tot die sluiting van jou kosvragmotor.
Plek (en jou teikenkliënte) is die sleutel
In hierdie artikel gaan ons jou vertel hoe om 'n plek vir jou kosvragmotor te kies. Jy soek na 'n plek waar daar baie verbygangers en honger verbygangers is. Kyk na besige plekke soos feeste, feeste en markte, wat mense lok wat waarskynlik kliënte sal wees. Jy moet ook oorweeg om navorsing te doen oor die gebied waar jy jou kos wil verkoop sodat jy beter vertroud kan raak met die plaaslike skare.
As jy weet wie jou kliënte is, sal dit verseker dat jy suksesvol is in 'n besigheid van sleepwaens vir kosvragmotors. Watter soort mense sal waarskynlik na jou kos gaan? Is hulle gesinne wat op soek is na' n opwindende ete? Jong professionele persone wat 'n vinnige middagete wil hê? Of universiteitstudente wat smaaklike versnaperinge soek? As jy jou gehoor ken, sal dit jou help om te weet wat hulle wil hê en watter soort kos jy in jou spyskaart moet hê. Dit is ook relevant in die beplanning van hoe om jou kos vragmotor effektief te verkoop.
Raad oor prysbepaling en geldbestuur
Om suksesvol te wees en 'n winst te maak met jou koswinkel, sal jy jou pryse dinkweerdig wil stel. Dit word aanbeveel om pryse te gebruik wat al jou koste sal dek, insluitend maar nie beperk tot bestanddele, petrol, ens. Jy moet dan ook vaste koste, soos huur of versekering, en veranderlike koste, soos kosbestande wat maandeliks wissel, oorweeg. Dit sal jou 'n idee gee van hoeveel geld jy moet genereer om in die besigheid te bly.
Wanneer jy jou pryse stel, neem dan in ag hoeveel maale jy gaan verkoop en die portiegroottes wat jy sal aanbied. 'N SPARSAAME MENU beteken minder produkte vir jou om te koop en minder keuses vir jou klante om te maak. Laastens is dit krities om jou uitgawes en verkope te volg. Jy kan slegs besigheidsbesluite neem wat budgeridgeleid is.
Hoe om Jou Koswinkel te Bevorder
In hierdie geval, die bevordering van die eetwinkel om die gewenste kliënte te trek. Een van die eerste stappe sluit in om 'n goeie merkidentiteit te skep. Dit behels dinge soos 'n aantreklike ontwerp vir die vrachtwagen en watter tipes kos jy van plan is om te bedien. Briljante merkings maak dit moontlik vir mense om jou te onthou en motiveer hulle om te kom en jou kos te probeer.
As jy 'n sosiale media-bladsy het, wees seker om dit te gebruik om jou besigheid te bemark. Skep sosiale media-rekeninge op plekke soos Facebook en Twitter om kliënte te bereik en hul te verskaf met inligting oor jou eetwinkel. Deel foto's van jou kos, skryf oor jou reise, en verduidelik aan almal jou daaglikse lokasie. Om nog meer potensiële kliënte te bereik en positiewe terugvoer van tevredene diners te ontvang, oorweeg om jou eetwinkel op aanlyn-verkykerlysies en -oordeelsites soos Yelp en Google My Business te lys.
Intussen bied deelname aan voedselfeeste en -beurse 'n uitstekende uitlaatklep om 'n kosvragmotor aan 'n hele skare te wys. Hulle stel jou in staat om by sulke geleenthede nuwe kliënte vir jou heerlike kos te ontmoet.
Nuwe konsep / Om omgewingsvriendelik te wees
Volgens die Nasionale Catering Services is kreatiwiteit en volhoubaarheid 'n paar dinge wat jou kosvragmotor mobiele sal maak. Dien geregte voor wat nie net lekker smaak nie, maar ook gesond is. Dit kan wees om organiese voedsel te verkry of om dit in jou omgewing te kry. As jy jou bestanddele by verkopers in jou gemeenskap kry, help dit nie net jou gemeenskap nie, maar lok dit ook kliënte wat belangstel in waar hulle kos vandaan kom.
Deur groen te word, kan jy omgewingsbewuste kliënte betrek. Jy kan kies vir groener keuses, soos bioafbreekbare verpakking en houers. Behalwe tegnologie, laat jou kosvragmotor avonture opstyg! Kontantlose betaalstelsels en digitale bestelmetodes maak dit maklik vir die kliënt om kos by jou te koop.