Што вам трэба ведаць, перш чым пачаць бізнес па вытворчасці харчовых грузавікоў

Што можа быць больш захапляльным, чым пачаць свой бізнес Pioneer Food Truck? Даведайцеся, да чаго трэба рыхтавацца, калі вы плануеце стварыць уласны фуд-трак. У гэтым кіраўніцтве будуць разгледжаны некаторыя карысныя парады па складанні бюджэту для стварэння вашага бізнесу фуд-трака, лепшыя месцы для паркоўкі фуд-трака, як стварыць цудоўнае меню фуд-трака, правілы, якіх вы павінны прытрымлівацца пры кіраванні фуд-траком, і што для гэтага патрабуецца прадаць свой бізнес з харчовымі грузавікамі.

Таму што адкрыццё бізнесу па вытворчасці харчовых грузавікоў каштуе дорага: парады па адкрыцці бізнесу па вытворчасці харчовых грузавікоў з невялікім бюджэтам

Выдаткі на запуск фуд-трака могуць быць велізарнымі, але не бойцеся! Нягледзячы на ​​гэтыя праблемы, ёсць спосабы знізіць вашыя выдаткі, што дазволіць вам пачаць свой бізнес, не патраціўшы грошы. Можа быць карысна скласці спіс усяго, што вам трэба для вашага грузавіка (кухоннага посуду, харчовых кантэйнераў, сервіравальнага посуду і г.д.) у самым пачатку. Перш чым набываць што-небудзь новае, пачніце з ужыванага абсталявання па меншай цане. Людзі прадаюць свае старыя грузавікі з прадуктамі харчавання, і вы можаце знайсці прапановы. Іншая стратэгія - весці перамовы з пастаўшчыкамі і даведацца, ці могуць яны прапанаваць вам зніжкі або лепшыя выдаткі.

Далей прадумайце сваё меню. Складзіце кароткае меню, якое дазваляе прыгатаваць толькі некалькі простых страў. Гэта дазволіць вам марнаваць менш грошай на інгрэдыенты і дапаможа пазбавіцца ад адходаў, каб выкідваць менш ежы ў смеццевае вядро. Калі вы пачынаеце, вам можа быць прасцей кіраваць меншай колькасцю пунктаў меню. Нарэшце, вы можаце зрабіць тое, што не запатрабуе ад вас марнаваць шмат грошай на рэкламу, вы можаце выкарыстоўваць сацыяльныя сеткі для рэкламы сваёй кампаніі. Публікуйце фатаграфіі вашай ежы, дзяліцеся гісторыямі пра свой грузавік і ўзаемадзейнічайце са сваімі кліентамі ў Інтэрнэце.

Месца, месца, месца! Гэта дапаможнік для выведнікаў фуд-трака: як знайсці месца для фуд-трака

Вырашыць, дзе прыпаркаваць свой фуд-трак, - адно з самых важных рашэнняў, якія вы прымаеце. Вы хочаце выбраць месца з вялікай колькасцю людзей - у ідэале галодныя людзі шукаюць што-небудзь смачнае. Прыпаркуйцеся каля офісаў, калі яны на абедзе, прыпаркуйцеся побач з паркамі, калі сем'і дома і занятыя, або прыпаркуйцеся там, дзе размешчаны некалькі турыстычных напрамкаў. У гэтых месцах часцей за ўсё ёсць кліенты, якія жадаюць пакаштаваць вашу кухню.

Варта даследаваць і бачыць розныя месцы, перш чым вырашыцца, дзе прыпаркавацца. Паназірайце, колькі людзей прысутнічае ў розныя гадзіны на працягу любога дня. Іншы варыянт - спытаць у іншых уладальнікаў фуд-тракоў, дзе яны любяць паркавацца і што яны думаюць пра гэтыя месцы. Яны могуць мець карысную інфармацыю аб тым, дзе ў канчатковым выніку.

Як стварыць меню Food Truck, якое спадабаецца ўсім

Адна з самых важных рэчаў, калі справа даходзіць да паспяховай працы фуд-трака, - гэта скласці сваё меню. Ідэя складаецца ў тым, каб стварыць меню, якое спадабаецца многім, многім, каго не абавязкова цягне рамен. Абслугоўваць трэба ўсіх, у тым ліку тых, хто сядзіць на дыеце. Напрыклад, магчыма, вы захочаце прадастаўляць веганскія/без свініны/глютенавыя стравы, каб тыя, хто ў гэтым мае патрэбу, маглі атрымліваць асалоду ад вашай ежы.

Гэта таксама разумная ідэя, каб уключыць цікавую і лёгкую ежу для дзяцей. Дзеці звычайна любяць ежу, якую лёгка з'есці, няхай гэта будзе паўзункі, абкручванні або смачныя закускі. Таксама падумайце пра тое, каб мець некалькі фірмовых страў, унікальных для вашага грузавіка. Вы ведаеце, што гэтыя спецыяльныя прадметы могуць быць тымі, што вы ідзяце ў абранае, людзі могуць пазнаць і сказаць: о, я вярнуся за гэтым зноў і зноў і зноў».

Кіраўніцтва па Правілах эксплуатацыі харчовага грузавіка 

Ёсць шмат рэчаў, пра якія вы павінны ведаць, звязаныя з валоданнем фуд-траком. Першае, што вам спатрэбіцца, гэта дазвол апрацоўшчыка прадуктаў харчавання. Гэта дэманструе, што вы ўмееце правільна рыхтаваць і падаваць ежу, што вельмі важна для любога харчовага бізнесу. Вы таксама павінны мець ліцэнзію на прадпрымальніцкую дзейнасць і страхоўку для сябе і свайго бізнесу.

Пераканайцеся, што вы выконваеце ўсе правілы аховы здароўя і бяспекі, выдадзеныя мясцовымі ўладамі. Заўсёды падтрымлівайце свой грузавік з прадуктамі харчавання ў чысціні і добра арганізаваным рэжыме і праводзіце рэгулярныя запланаваныя праверкі, каб пераканацца, што грузавік з прадуктамі харчавання адпавядае правілам. Захоўванне гэтых патрабаванняў на першым плане дазваляе знізіць юрыдычныя рызыкі, якія могуць прывесці да страты кліентаў і пашкоджання вашай рэпутацыі.

Як стварыць моцны брэнд і прыцягнуць кліентаў да вашага Food Truck

Развіццё моцнага брэнда мае вырашальнае значэнне для таго, каб ваш харчовы грузавік адрозніваўся ад канкурэнтаў і прыцягваў людзей да вашага грузавіка. Для пачатку прыдумайце класную назву для вашага бізнесу і класны лагатып, які прадстаўляе ваш грузавік з прадуктамі харчавання. Усе гэтыя прадметы прымусяць людзей думаць пра вас, калі яны глядзяць на ваш грузавік.

Вам таксама трэба прасоўваць свой бізнес праз сацыяльныя сеткі. Публікуйце фатаграфіі смачнай ежы, публікуйце навіны аб тым, дзе вы будзеце размяшчацца, і ўзаемадзейнічайце са сваімі прыхільнікамі, пытаючыся іх меркавання. Улічваючы прапановы ў вашым меню і абслугоўванні, вы таксама можаце зрабіць рэстаран больш пераважным выбарам.

Майце на ўвазе, што цудоўная ежа, якая не толькі мае выдатны густ, але і прывабная візуальна, натхняе кліентаў дзяліцца навінамі аб вашым грузавіку. Людзі, як правіла, распаўсюджваюць інфармацыю, калі яны задаволены вашай ежай, і, згодна з папулярнай прымаўкай, сарафаннае радыё - гэта сапраўды лепшы маркетынг.