El que heu de saber abans d'iniciar un negoci de camions de menjar

Què és més emocionant que començar el teu Negoci de Camió de Menjar Pioneer? Aprende què has de preparar si estàs planificant començar un camió de menjar propi. Aquesta guia discutirà algunes puntes útils de pressupost per configurar el teu negoci de camió de menjar, els millors llocs per aparcar el teu camió de menjar, com crear un menú deliciós per al teu camió de menjar, les regles que has de seguir quan operates un camió de menjar i què cal fer per mercatetjar el teu negoci de camió de menjar.

Perquè Començar un Negoci de Camió de Menjar és Car: Consells per Començar el Teu Negoci de Camió de Menjar amb un Pressupost

Els costos d'inici d'una furgoneta de menjar poden ser immensos, però no tinguis por! A pesar d'aquests reptes, hi ha maneres d'aconseguir reduir els teus costos, permetent-te començar el teu negoci sense trencar l'alcàntara. Pot ser útil fer una llista de tot el que necessites per a la teva furgoneta (utensilis de cuina, contenidors d'aliments, utensilis de servei, etc.) al principi. Abans de comprar res de nou, comença amb equips usats a un cost més baix. La gent ven els seus antics materials de furgoneta de menjar, i pots trobar ofertes. Una altra estratègia és negociar amb els proveïdors i veure si et poden oferir descomptes o millors preus.

Després, penseu en el vostre menú. Dissenyeu un menú curt que us permeti fer només uns pocs aliments simples. Això us permetrà gastar menys diners en ingredients i us ajudarà a reduir els residus per així llenyar menys alimentació. Quan esteu començant, menys plats al menú poden ser més fàcils de gestionar. Finalment, coses que podeu fer que no requereixin que gasteu massa diners en anuncis: podeu utilitzar les xarxes socials per promoure la vostra empresa. Publiqueu fotos del vostre menjar, comparteu històries sobre el vostre camió i interactueu amb els vostres clients en línia.

Ubicació, Ubicació, Ubicació! És una guia per exploradors d'ubicacions de camions de menjar: Com trobar un lloc per a un camió de menjar

Decidir on aparcar el teu camió de menjar és una de les decisions més crítiques que pots prendre. Vols triar un lloc que tingui molt passatge — idealment amb persones famoses que busquen alguna cosa deliciosa per menjar. Aparca prop d'oficines quan estiguin a l'hora de dinar, aparca al costat dels parcs quan les famílies estiguin a casa i ocupades, o aparca on hi hagi diverses destinacions turístiques. Aquests llocs tenen més probabilitats d'aconduir-te a clients interessats en provar la teva cuina.

Val la pena explorar i veure diferents ubicacions abans de decidir on aparcar. Observa quantes persones hi ha presents a diverses hores en qualsevol dia donat. Una altra opció és preguntar als altres propietaris de camions de menjar on els agrada aparcar i què pensen d'aquelles àrees. Podrien tenir algunes idees útils sobre on acabar.

Com crear un menú de camió de menjar que apeli a tothom

Una de les coses més importants quan es tracta de gestionar un camió de menjar exitós és crear el teu menú. L'objectiu és crear un menú que aplegi a molts, molts que probablement no s'hi acostarien al ramen. Has d'adaptar-te a tothom, inclosos aquells que segueixen diètes. Per exemple, potser vols oferir opcions veganes/sense porc/sense gluten perquè aquells que ho necessiten també puguin gaudir del teu menjar.

També és una idea intel·ligent incloure aliments divertits i fàcils per als nens. Els nens normalment adoren els aliments que són fàcils de menjar, sigui benets, empassades o snacks sabrosos. També considera tenir uns quants plats signatura que siguin únics del teu camió. Sabes que aquests elements especials poden ser alguna cosa que els clients reconeixin com a favorits i diguin, oh, torno per això, una i altre vegada.

Guia sobre les normatives per operar un camió de menjar

Hi ha bastantes coses de les quals hauries de ser conscient relacionades amb la possessió d'un camió de menjar. La primera cosa que necessitaràs és una llicència de manipulador d'aliments. Aquesta demostra que saps com preparar i servir els aliments correctament, el que és vital per a qualsevol negoci d'alimentació. També hauries de tenir una llicència comercial i un segur que et cobreixi a tu i al teu negoci.

Assegura't de complir amb totes les normatives sanitàries i de seguretat emeses per les autoritats locals. Mantén el teu camió de menjar net i ben organitzat en tot moment, i realitza inspeccions programades regularment per assegurar-te que el camió de menjar està en compliment amb les regulacions. Mantenir aquests requisits en primer pla et permet reduir riscs jurídics que podrien fer-te perdre clients i danys a la teva reputació.

Com construir una marca forta i atrènyer clients al teu camió de menjar

Desenvolupar una marca forta és crucial perquè el teu camió de menjar es diferencï de la competència i atraigui gent al teu camió. Per començar, tingues un nom genial per al teu negoci i un logotip que representi el teu camió de menjar. Tots aquests elements faran que la gent pensi en tu quan mirin el teu camió.

També necessites promoure el teu negoci a través de les xarxes socials. Publica fotos del teu menjar deliciós, publica actualitzacions sobre on estaràs instal·lat, i interactua amb els teus seguidors demanant-los la seva opinió. Tenir en compte les suggerències en el teu menú i servei també pot fer que un restaurant sigui una elecció més preferida.

Recordeu que un menjar excel·lent que no només té un gust fantàstic sinó que també és visualment atractiu inspira als clients a compartir notícies sobre el teu camió. La gent tendeix a difondre l'informació si està contenta amb el teu menjar, i segons un dit popular, la paraula de boca a boca és realment el millor mercat.