EN
Det betyder, at hvis du vil opnå en succesfuld foodtruck, skal du overveje det din lastbil ser fantastisk ud, så folk vil se lastbilen og sige "wow!" Hvilket betyder, at du skal bygge en lastbil, der er præcis, hvad du vil have den skal være. Dit brand er alt, hvad der repræsenterer din food truck; fra dit logo til dit virksomhedsnavn til det budskab, du sender til kunderne gennem de lækkerier, du pisker op. Brug dit brand som din designinspiration Når du designer din lastbil, er det vigtigt at bruge dit brand som den primære inspiration.
Overvej for eksempel, at du ejer en foodtruck, der hedder Pioneer Pizza. Din food truck skal være pizza-tema! Det ydre af lastbilen skal være farverigt, sjovt og udsmykket med billeder af velsmagende pizza for at fange fodgængeres øje. Tænk en stor, farverig pizza skive på siden! Inde i lastbilen vil du have en pizzaovn, der er klar til at lave mad, plads til at opbevare alle dine friske ingredienser og en venlig disk, hvor du kan betjene de smilende kunder. Når folk ser din Pioneer Pizza-lastbil, skal de straks vide, at de kan få deres yndlingspizza fra dig, og det vil gøre deres dag endnu bedre.
Løft dit køkken + udstyr
Værktøjet og udstyr du har i din lastbil, hvis det er velvalgt, vil give dig mulighed for at betjene dine kunder hurtigt og effektivt. For at tjene flere penge og berolige kunder, bør du besidde letanvendeligt, højfungerende moderne udstyr. Overvej at opgradere dit komfur, køleskab og andre apparater for at forbedre smagen af din mad og for at gøre det nemmere for dig at tilberede dine lækre retter.
Pioneer Pizza har brug for en pizzaovn af høj kvalitet, der kan tilberede pizzaer hurtigt og jævnt. En god ovn holder os til at lave tonsvis af pizzaer hurtigt, hvilket betyder flere kunder og mere overskud. Du har også brug for et kraftigt kommercielt køleskab og fryser, der holder alt frisk, fra ost til tomater til dej. Så du har altid de nødvendige forsyninger til at levere de lækre pizzaer til kunderne.
Design af en særskilt menu, der tiltrækker kunder
“Menuen er det, der adskiller din food truck fra alle de andre food trucks i dit område. Hvis du vil have endnu flere kunder ind, skal du lave en menu, der er lækker, men også anderledes og sjov. Det betyder, at du bør tilbyde retter, der er anderledes end, hvad andre food trucks tilbyder, og derfor bliver de nødt til at besøge din lastbil for at prøve noget nyt og lækkert.
Pioneer Pizza er et must med kattedyr, der tilbyder en række forskellige pizzaer som pepperoni, ost, bacon og æg og dessertpizzaer! Du kan inkludere salater, drinks og desserter osv. i din menu og gøre den tiltalende. Præcis hvordan man gør det, er den vanskelige del – at finde et godt kompromis mellem gamle standbys, som alle nyder, og tilbud, der er forskellige nok til at tiltrække en bred vifte af spisende gæster, hvilket sikrer, at der er noget for enhver smag.