Mitä sinun tulee tietää ennen kuin aloitat ruoka-autoyrityksen

Mikä on jännittävämpää kuin Pioneer Food Truck -yrityksesi perustaminen? Opi, mihin varautua, jos suunnittelet oman ruoka-auton perustamista. Tässä oppaassa käsitellään hyödyllisiä budjetointivinkkejä food truck -yrityksesi perustamiseen, parhaista paikoista ruokarekkasi pysäköimiseen, herkullisen food truck -menun luomiseen, säännöistä, joita sinun on noudatettava ruoka-autoa ajaessasi ja mitä se vaatii markkinoidaksesi ruoka-autoliiketoimintaasi.

Koska Food Truck -yrityksen perustaminen on kallista: Vinkkejä Food Truck -yrityksen aloittamiseen budjetilla

Ruokaauton käynnistyskustannukset voivat olla valtavia, mutta älä pelkää! Näistä haasteista huolimatta on olemassa tapoja pitää kustannukset alhaisina, jolloin voit aloittaa yrityksesi rikkomatta pankkia. Voi olla hyödyllistä tehdä alussa luettelo kaikesta, mitä tarvitset kuorma-autoasi varten (ruoanlaittovälineet, ruoka-astiat, tarjoiluvälineet jne.). Ennen kuin ostat mitään uutta, aloita käytetyillä laitteilla halvemmalla. Ihmiset myyvät vanhoja ruoka-autojaan, ja voit löytää tarjouksia. Toinen strategia on neuvotella toimittajien kanssa ja katsoa, ​​voivatko he tarjota sinulle alennuksia tai parempia kustannuksia.

Mieti seuraavaksi ruokalistaasi. Suunnittele lyhyt ruokalista, jonka avulla voit valmistaa vain muutamia yksinkertaisia ​​ruokia. Näin voit tuhlata vähemmän rahaa ainesosiin ja auttaa sinua eliminoimaan jätteen, jolloin heität vähemmän ruokaa roskakoriin. Kun aloitat, vähemmän valikkokohtia voi olla helpompi hallita. Lopuksi, voit tehdä asioita, jotka eivät vaadi sinun kuluttamaan paljon rahaa mainoksiin. Voit käyttää sosiaalista mediaa yrityksesi mainostamiseen. Julkaise kuvia ruoastasi, jaa tarinoita kuorma-autostasi ja ole vuorovaikutuksessa asiakkaidesi kanssa verkossa.

Sijainti, sijainti, sijainti! Se on ruoka-auton sijainnin tiedustelijan opas: Kuinka löytää Food Truck -paikka

Ruoka-autosi pysäköinnin päättäminen on yksi kriittisimmistä päätöksistäsi. Haluat valita paikan, jossa on paljon liikennettä – ihanteellisesti nälkäisten ihmisten kanssa, jotka etsivät jotain herkullista syötävää. Pysäköi toimistojen läheisyyteen, kun he ovat ulkona lounaalla, pysäköi puistojen viereen, kun perheet ovat kotona ja kiireisiä, tai puistoon, jossa on useita matkailukohteita. Näillä paikoilla on todennäköisemmin asiakkaita, jotka ovat kiinnostuneita maistelemaan ruokaasi.

Kannattaa tutkia ja nähdä eri paikkoja ennen kuin päätät pysäköinnin. Tarkkaile, kuinka monta ihmistä on paikalla eri aikoina tiettynä päivänä. Toinen vaihtoehto on kysyä muilta ruoka-autojen omistajilta, minne he haluavat pysäköidä ja mitä he ajattelevat näistä alueista. Heillä voi olla hyödyllistä tietoa siitä, mihin päätyä.

Kuinka luoda Food Truck -menu, joka vetoaa kaikkiin

Yksi tärkeimmistä asioista menestyvän ruoka-auton pyörittämisessä on ruokalistan luominen. Ajatuksena on luoda menu, joka vetoaa moniin, jotka eivät välttämättä vetäisi rameniin. Sinun on huolehdittava kaikista, myös niistä, jotka noudattavat ruokavaliota. Haluat esimerkiksi tarjota vegaanisia/sianlihattomia/gluteenittomia vaihtoehtoja, jotta sitä tarvitsevat voivat myös nauttia ruoastasi.

On myös fiksu idea sisällyttää hauskoja ja helppoja ruokia lapsille syötäväksi. Lapset rakastavat yleensä helposti syötäviä ruokia, olivatpa ne sitten liukusäätimiä, kääreitä tai herkullisia välipaloja. Harkitse myös muutaman oman kuorma-autollesi ainutlaatuisen erikoisruokien hankkimista. Tiedäthän, että nämä erikoistuotteet voivat olla jotain, jonka menet suosikkeihin, jotka ihmiset tunnistavat ja sanovat: oi, palaan sen takia uudestaan ​​ja uudestaan ​​ja uudestaan.

Opas ruoka-auton käyttöä koskeviin määräyksiin 

On olemassa muutamia asioita, jotka sinun tulee olla tietoisia elintarvikeauton omistamisesta. Ensimmäiseksi tarvitset elintarvikekäsittelijän luvan. Se osoittaa, että osaat valmistaa ja tarjoilla ruokaa oikein, mikä on elintärkeää mille tahansa elintarvikeyritykselle. Sinulla tulee olla myös toimilupa ja vakuutus kattaaksesi itsesi ja yrityksesi.

Varmista, että noudatat kaikkia paikallisten viranomaisten antamia terveys- ja turvallisuusmääräyksiä. Pidä ruoka-autosi aina puhtaana ja hyvin järjestettynä ja suorita säännöllisiä määräaikaistarkastuksia varmistaaksesi, että ruoka-auto on sääntöjen mukainen. Näiden vaatimusten pitäminen eturintamassa auttaa sinua vähentämään juridisia riskejä, jotka voivat johtaa asiakkaiden menetykseen ja maineesi vahingoittumiseen.

Näin rakennat vahvan brändin ja houkuttelet asiakkaita ruoka-autollesi

Vahvan brändin kehittäminen on elintärkeää, jotta ruoka-autosi erottuu kilpailijoistasi ja houkuttelee ihmisiä kuorma-autollesi. Ensinnäkin, hanki yrityksellesi hieno nimi ja hieno logo, joka edustaa ruoka-autoasi. Kaikki nämä kohteet saavat ihmiset ajattelemaan sinua, kun he katsovat kuorma-autoasi.

Sinun tulee mainostaa yritystäsi myös sosiaalisessa mediassa. Julkaise kuvia maukkaasta ruoastasi, päivitä sijaintisi ja ole vuorovaikutuksessa faniesi kanssa kysymällä heidän mielipidettään. Ehdotusten huomioiminen ruokalistassasi ja palvelussasi voi myös tehdä ravintolasta suositumman valinnan.

Muista, että hyvä ruoka, joka ei vain maistu upealta, vaan on visuaalisesti houkutteleva, innostaa asiakkaita jakamaan uutisia kuorma-autostasi. Ihmisillä on taipumus levittää sanaa, jos he ovat tyytyväisiä ruokaan, ja suositun sanonnan mukaan suusta suuhun on todellakin parasta markkinointia.