EN
Toliko kuhara smatra da otvaranje hrana-trgovine osjetljuje kao odlična putovanja, avantura u oblasti hrane koju stvarno uživaju. Hrana-trgovine pomažu tim kuharima da rasprostare svoju ukusnu jelovnicu ljudima na raznim lokacijama i za razne vrste funkcija. Prije nego što se upustite u teritoriju trgovine, postoje nekoliko ključnih činjenica koje trebate uzeti u obzir te shvatiti kako biste se postavili za uspješnu hrana-trgovinu.
Izbor prave lokacije za vašu hrana-trgovinu
Prva stvar koju morate uzeti u obzir je gdje ćete staviti vašu hrana-trgovinu. Izbor prave lokacije ključan je za uspjeh vaše hrana-trgovine. Tražite područje s puno prometa – želite biti vidljivi što više ljudi. To može biti oko parkova, festivala ili čak ulica bogatih na kreativnost, mnogo pešačkog prometa gdje se to vrste događaja odvijaju. Jednako je važno da vaša tajlere za food truck-ove može lako parkirati. Provjerite da nećete imati potrebu za nikakvim posebnim dopuštenjima za parkiranje u određenim područjima. Trebali biste odabrati primjetno mjesto s ulice i također jednostavni pristup za kupce koji žele doći i kupiti hrano s vašeg food-trucka.
Dobro jelo na Food Truck Meniju: Kako ga izmisliti
Najvažniji aspekt vašeg food-trucka je meni. Trebao bi biti prikaz vašeg kulinarijskog talenta i vrste jelova koje želite ponuditi svojim strancima. Razmislite o lokaciji gdje ste istraživali za svoj food-truck dok pripremate meni. Pokušajte napraviti za njega poseban meni, osigurajte se da je jedinstven i cijenjen na taj način da će ga ljudi moći probati. Također trebate razmisliti o cijeni sastojaka i koliko vremena treba za pripremu vaših jela. Nakon što stvorite meni, podijelite ga s prijateljima i obitelji za njihovim mišljenjem i povratnim informacijama kako biste savršeno izradili svoju ponudu prije nego što počnete prodavati.
Upoznajte se s zakonima i propisima za food-truckove
Morat ćete upoznati sa pravilima i dopuštenjima koji su potrebni od strane vašeg grada i države prije nego što otvorite svoj Hrana Kamion . Pravila za hrana na točkama variraju prema gradu, uključujući lokacije gdje možete parkirati, koliko dugo možete ostati parkirani te što možete prodavati. Izvršavanje istraživanja kako biste bili sigurni da slijedite sva pravila i dobijete potrebna dopuštenja vrlo je važno.” Ovo može uključivati dobivanje poslovne dozvole, dopuštenja za rukovanje hrano i osiguravanje da kamion prođe sigurnosne inspekcije. Slijedeći ispravne procedure osigurati ćete sebe od kazni i čuvati će vaš food truck u funkciji kako bi se mogli fokusirati na pružanje ukusne hrane.
Nabava opreme i materijala za vaš food truck
Alati i oprema koje trebate su ključni za uspjeh vaše poslovanja s hrana na kolicima. Morate kupiti sigurni, legalni Pioneer food street truck i opremiti ga sa svim stvarima koje trebate za kuhanje, čuvanje stvari hladno i distribuciju hrane kupcima. Trebali biste razmisliti i o tome kako želite da bude unutrašnje postavljeno, uključujući imati dovoljno električne snage, vodeni izvor i pravilnu ventilaciju. r voćno vozilo Time ćete omogućiti održavanje čistog i sigurnog radnog okruženja. Budući da bolji alati pomažu u glatkom tijeku posla i osiguravaju da su kupci zadovoljni onim što im se servira, treba nabaviti jaku opremu.
Stvaranje čvrstog brenda i privlačenje kupaca
Imati veliku marku ključno je za privlačenje konzistentnih stranaka do vašeg food truka. Razmislite o tome što želite da vaša marka komunicira i kako želite da ljudi osjećaju dok jedu vašu hranu. Naziv vašeg food truka, uhođe logotip i bojni shema koja odgovara vašem stilu trebaju činiti vašu maraku. Također se povežite kroz društvene mreže poput Instagrama i Facebooka kako biste stigli do više stranaka i objavili detalje o vašem izborniku, lokaciji i promicijama. Društvene mreže su odličan način za angažovanje s vašim strancima i otkrivanje njihovih mišljenja o vašoj hranu i šta možete učiniti bolje za svoj posao.