Što trebate znati prije pokretanja posla s kamionima s hranom

Što je uzbudljivije od pokretanja vašeg Pioneer Food Truck Businessa? Saznajte na što se pripremiti ako planirate pokrenuti vlastiti kamion s hranom. U ovom vodiču raspravljat ćemo o nekim korisnim savjetima o proračunu za pokretanje vašeg posla s kamionom s hranom, najboljim mjestima za parkiranje vašeg kamiona s hranom, kako napraviti ugodan jelovnik za kamion s hranom, pravilima kojih se morate pridržavati kada upravljate kamionom s hranom i što je za to potrebno za reklamiranje vašeg poslovanja s kamionima s hranom.

Zato što je pokretanje posla s kamionima s hranom skupo: Savjeti za pokretanje posla s kamionima s hranom uz ograničeni proračun

Troškovi pokretanja kamiona s hranom mogu biti ogromni, ali nemojte se bojati! Unatoč tim izazovima, postoje načini da svoje troškove zadržite na niskom nivou, što vam omogućuje da pokrenete svoj posao bez gubitka novca. Moglo bi biti od pomoći da na početku napravite popis svega što vam je potrebno za vaš kamion (posuđe za kuhanje, posude za hranu, pribor za posluživanje itd.). Prije nego što kupite nešto novo, počnite s rabljenom opremom po nižoj cijeni. Ljudi prodaju svoje stare stvari za kamione s hranom i možete pronaći ponude. Druga strategija je pregovarati s dobavljačima i vidjeti mogu li vam ponuditi popuste ili bolje cijene.

Zatim razmislite o svom jelovniku. Osmislite kratki jelovnik koji vam omogućuje da napravite samo nekoliko jednostavnih namirnica. To će vam omogućiti da bacate manje novca na sastojke i pomoći će vam da uklonite otpad tako da manje hrane bacate u smeće. Kad tek počinjete, može vam biti lakše upravljati manjim brojem stavki izbornika. Konačno, stvari koje možete učiniti za koje nećete morati trošiti mnogo novca na oglase, možete koristiti društvene medije za oglašavanje svoje tvrtke. Objavite fotografije svoje hrane, podijelite priče o svom kamionu i komunicirajte sa svojim kupcima na mreži.

Lokacija, lokacija, lokacija! To je vodič za lociranje kamiona s hranom: Kako pronaći mjesto za kamion s hranom

Odlučivanje o tome gdje parkirati kamion s hranom jedna je od najvažnijih odluka koje donosite. Želite odabrati mjesto s velikim prometom - idealno s gladnim ljudima koji traže nešto ukusno za jelo. Parkirajte blizu ureda kada su vani na ručku, parkirajte pored parkova kada su obitelji kod kuće i imaju posla ili parkirajte tamo gdje se nalazi nekoliko turističkih destinacija. Vjerojatnije je da će ova mjesta imati klijente koji su zainteresirani za kušanje vaše kuhinje.

Isplati se istražiti i vidjeti različite lokacije prije nego što odlučite gdje ćete parkirati. Promatrajte koliko je ljudi prisutno u različitim satima tijekom bilo kojeg dana. Druga je mogućnost pitati druge vlasnike kamiona s hranom gdje vole parkirati i što misle o tim područjima. Možda imaju koristan uvid u to gdje završiti.

Kako napraviti jelovnik kamiona s hranom koji će se svidjeti svima

Jedna od najvažnijih stvari kada je u pitanju uspješno vođenje food trucka je sastavljanje vašeg jelovnika. Ideja je stvoriti jelovnik koji se sviđa mnogima, mnogima koje ne bi nužno privukao ramen. Morate se pobrinuti za sve, uključujući i one koji su na dijeti. Na primjer, možda želite ponuditi opcije za vegane/bez svinjetine/glutena kako bi i oni kojima je to potrebno mogli uživati ​​u vašoj hrani.

Također je pametna ideja uključiti zabavnu i jednostavnu hranu za djecu. Djeca obično vole hranu koja se lako jede, bilo da se radi o slajdovima, zamotuljcima ili ukusnim grickalicama. Također razmislite o nekoliko prepoznatljivih jela koja su jedinstvena za vaš kamion. Znate da ti posebni artikli mogu biti nešto što odete u omiljene, ljudi mogu prepoznati i reći, oh, vraćam se po to, opet i opet i opet.”

Vodič kroz propise o upravljanju kamionom s hranom 

Ima dosta stvari kojih biste trebali biti svjesni u vezi s posjedovanjem kamiona s hranom. Prvo što ćete trebati je dozvola rukovatelja hranom. Pokazuje da znate kako pravilno pripremiti i poslužiti hranu, što je od vitalnog značaja za svaki prehrambeni posao. Također biste trebali imati poslovnu dozvolu i osiguranje za sebe i svoje poslovanje.

Pobrinite se da se pridržavate svih zdravstvenih i sigurnosnih propisa koje izdaju lokalne vlasti. Držite svoj kamion s hranom čistim i dobro organiziranim u svakom trenutku i provodite redovite zakazane inspekcije kako biste bili sigurni da je kamion s hranom u skladu s propisima. Održavanje ovih zahtjeva u prvom planu omogućuje vam ublažavanje pravnih rizika koji bi mogli uzrokovati gubitak kupaca i naštetiti vašem ugledu.

Kako izgraditi jaku robnu marku i privući kupce u svoj kamion s hranom

Razvijanje snažnog brenda ključno je za vaš kamion s hranom kako bi se razlikovao od konkurencije i privukao ljude na vaš kamion. Za početak, imajte cool ime za svoju tvrtku i cool logo koji predstavlja vaš kamion s hranom. Svi ovi predmeti natjerat će ljude da pomisle na vas kada pogledaju vaš kamion.

Morate promovirati svoje poslovanje i putem društvenih medija. Objavite fotografije svoje ukusne hrane, objavite novosti o tome gdje ćete biti smješteni i komunicirajte sa svojim obožavateljima tražeći njihovo mišljenje. Uzimanje u obzir prijedloga u vašem jelovniku i usluzi također može učiniti restoran preferiranijim izborom.

Imajte na umu da izvrsna hrana ne samo prekrasnog okusa, već i vizualno privlačna nadahnjuje kupce da podijele novosti o vašem kamionu. Ljudi imaju tendenciju širiti vijest ako su zadovoljni vašom hranom, a prema popularnoj izreci, usmena predaja doista je najbolji marketing.