זה אומר שאם אתה רוצה להשיג משאית מזון מוצלחת, אתה צריך לשקול את זה המשאית שלך נראית נהדר, ולכן אנשים יראו את המשאית ויאמרו "וואו!" מה שאומר שאתה צריך לבנות משאית שזה בדיוק מה שאתה רוצה שתהיה. המותג שלך הוא כל מה שמייצג את משאית האוכל שלך; מהלוגו שלך ועד לשם העסק שלך ועד למסר שאתה מעביר ללקוחות דרך המטעמים שאתה מגבש. שימוש במותג שלך כהשראה עיצובית שלך כאשר אתה מעצב את המשאית שלך, חשוב להשתמש במותג שלך כהשראה העיקרית.
קחו למשל בחשבון שבבעלותכם משאית אוכל בשם פיוניר פיצה. משאית האוכל שלך חייבת להיות נושא פיצה! החלק החיצוני של המשאית צריך להיות צבעוני, מהנה ומעוטר בתמונות של פיצה טעימה כדי למשוך את עיניהם של הולכי הרגל. תחשוב על פרוסת פיצה גדולה וצבעונית בצד! בתוך המשאית תרצו תנור פיצה מוכן לבישול, חללים לאחסון כל המרכיבים הטריים שלכם ודלפק ידידותי שבו תוכלו לשרת את הלקוחות המחייכים. כשאנשים רואים את משאית פיוניר פיצה שלך, הם צריכים לדעת מיד שהם יכולים לקבל ממך את הפיצה האהובה עליהם וזה יעשה את היום שלהם אפילו טוב יותר.
הרמת המטבח שלך + ציוד
הכלים והציוד שיש לכם במשאית שלכם, אם יבחרו היטב, יאפשרו לכם לשרת את הלקוחות שלכם במהירות וביעילות. כדי להרוויח יותר כסף ולהרגיע לקוחות, עליך להחזיק בציוד מודרני קל לשימוש ובעל תפקוד גבוה. שקול לשדרג את הכיריים, המקרר ומכשירים אחרים, כדי לשפר את הטעם של האוכל שלך וכדי להקל עליך להכין את המנות הטעימות שלך.
פיוניר פיצה זקוקה לתנור פיצה איכותי שיכול לבשל פיצות במהירות ובאופן שווה. תנור טוב גורם לנו להכין טונות של פיצות במהירות, מה שאומר יותר לקוחות ויותר רווחים. אתה צריך גם מקרר מסחרי ומקפיא כבדים שישמרו על הכל טרי, מגבינה, עגבניות ועד בצק. אז תמיד יש לך את המצרכים הדרושים כדי לספק את הפיצות הטעימות האלה ללקוחות.
עיצוב תפריט בולט שמושך לקוחות
"התפריט הוא מה שמבדיל את משאית האוכל שלך מכל משאיות האוכל האחרות באזור שלך. אם אתה רוצה להביא עוד לקוחות אתה צריך ליצור תפריט שהוא טעים אבל גם שונה ומהנה. זה אומר שאתה צריך לספק מנות שאינן דומות למה שמציעות משאיות מזון אחרות, ולכן הן יצטרכו לבקר במשאית שלך כדי לנסות משהו חדש וטעים.
פיצה פיוניר היא חובה עם חתולים המציעה מגוון פיצות כמו פפרוני, גבינה, בייקון וביצה, ופיצות קינוח! אתה יכול לכלול סלטים, משקאות וקינוחים וכו' בתפריט שלך ולהפוך אותו למושך. בדיוק איך לעשות את זה הוא החלק המסובך - להגיע לפשרה יפה בין כוננויות ישנות שכולם נהנים, לבין הצעות שונות מספיק כדי למשוך מגוון רחב של סועדים, כדי להבטיח שיהיה משהו לכולם.