Fampidirana ny fialam-boly amin'ny kamiao sakafo
Raha tia mihinana sakafo tsara ianao... Eny, tsara vintana ianao amin'ny lamaody vaovao - kamiao sakafo! Ireo dia kamiao na sarety manokana izay mamakivaky ny lalan'ny tanàna manome sakafo matsiro isan-karazany ho anao. Koa nahoana ity fironana mendrika ny filan'ny nofo ity no mahatonga ny chef mety maty ho very maina? Andeha hojerentsika akaiky ny bitsika momba ny fifosana sakafo.
Miditra amin'ny tontolon'ny mpivarotra sakafo finday
Food-on-wheels dia mampivoatra ny traikefa momba ny sakafo tsy mbola nisy toy izany. Ny hany safidy taloha dia ny mandeha misakafo any amin'ny trano fisakafoanana na fivarotana ho an'ny sakafonao. Saingy ankehitriny dia tsy afaka mijery ara-bakiteny eny an-joron-dalambe ianao raha tsy mahita ireo kamiao miloko sakafo mijanona eo.
Ny mpivarotra sakafo amin'ny finday anefa dia hevitra vaovao. Vao tsy ela akory izay, tsy fahita firy ny sarin'ny kamiao iray nipoitra nanodidina ny tanàna. Mandroso haingana hatramin'izao, eny rehetra eny izy ireo! Lasa malaza ireo mpivarotra ireo satria manome serivisy mety sy sakafo isan-karazany.
Mety ho iray amin'ireo mampientanentana indrindra ny fitsangatsanganana mahandro sakafo izay ataonao amin'ny mpivarotra sakafo finday. Mendrika ny hisakafo amin'ny zavatra mampientam-po sy matsiro isan'andro ianao noho ny lovia sakafo mankaleo. Alao sary an-tsaina hoe tonga amin'ny kamiao sakafo natokana ho an'ny tacos matsiro na horonana sushi vao vita.
Na izany aza, ireo mpivarotra ireo dia manome karazan-tsakafo aingam-panahy iraisam-pirenena. Noho izany dia afaka mankafy baguette vietnamiana matsiro ianao, vilia baolina japoney matsiro na kebab tiorka be ranony. Toy ny mandeha mitety an'izao tontolo izao amin'ny sakafo, nefa tsy mivoaka ny tanànanao akory!
Fetiben'ny kamiao ara-tsakafo: rehefa lasa malaza ny kamiao ara-tsakafo dia lasa hetsika malaza any amin'ny tanànantsika izy ireo! Ireo sakafo extravaganzas ireo dia mampiantrano karazana kamiao sakafo maro samy hafa milahatra mba hanehoana ny sakafo matsiro. Toy ny fetiben'ny epikoreana miaraka amin'ny karazan-tsiro isan-karazany hanentanana ny tsironao!
Na ny fandaharana amin'ny fahitalavitra anisan'izany ny The Great Food Truck Race dia nampiaina ny fironana ara-tsakafo. Fifaninanana lehibe izay manasongadina ireo kamiao sakafo isan-karazany mifaninana hanolotra sakafo matsiro indrindra. Amin'ny lafiny iray dia toy ny mpihinan-kanina amin'ny kodiaran'ny mahandro mandeha amin'ny fampisehoana fampisehoana
Satria nitombo be ny mpivarotra sakafo finday, dia lasa toerana fijanonana ankafizin'ireo rehetra tia mihinana karazan-tsakafo matsiro. Miaraka amin'ny sakafo tsy manam-paharoa sy mahatehotia, ireo kamiao ireo dia azo antoka fa hahagaga ny tsironao.
Ireo mpivarotra ireo ihany koa dia ankasitrahan'ireo mpankafy sakafo izay manahy ny amin'ireo akora vao haingana sy avy eo an-toerana, ity dia hanome tsiro bebe kokoa ary hanome anao zavatra mahasalama miaraka amin'ny sakafonao! Ary koa, na oviana na oviana ianao mividy amin'ny kamiao sakafo na caterer... ary mitantana ny orinasany toy ny matihanina izy ireo... tena matsiro kokoa ny sakafonao raha fantatrao fa nanohana ny iray tamin'ireo tovolahy ianao.
Nanova ny tontolo iainana ny famoronana mpivarotra sakafo finday. Ny olona dia afaka misafidy ny hampiasa vola amin'ny kamiao sakafo ary hanomboka trano fisakafoanana fa tsy hiezaka hanokatra toerana ofisialy iray manontolo.
Nanao fanamby ihany koa izy ireo amin'ny toeram-pisakafoanana tranainy kokoa mba hampiakatra ny lalaony. Ny kamiao ara-tsakafo dia nanindry ny trano fisakafoanana, izay hifaninanana dia tsy maintsy mamokatra sakafo vaovao sy samihafa izay manintona ny mpanjifa.
Raha ny marina, dia sehatra vaovao mahaliana momba ny sakafo - ny tontolon'ny mpivarotra sakafo finday. Manolotra karazan-tsakafo matsiro tsy manam-paharoa izy ireo izay tsy vitan'ny hoe mety fa tena tsara ho an'ny tsiro. Ny kamiao sakafo dia azo antoka fa hanolotra zavatra izay manintona ny "foodie" anatiny (na ivelany) na tianao ny tenanao na te hanaikitra haingana fotsiny!
ny orinasa dia manamboatra ny karazana motera sy kamiao sakafo rehetra. Izahay koa dia manana tranofiara tranofiara motorhomes mitoby. Manana mpanamboatra ekipa mahay sy mpivarotra sakafo finday izahay izay afaka mamaly ny filanao manokana. Fanampin'izany, manolotra serivisy novolavolaina manam-pahaizana izay mahatonga ny dia ho traikefa tsy hay hadinoina ho anao.
Serivisy logistika haingana, azo antoka ary haingana. Hafiriana no niara-niasa tamin'ny orinasa lozisialy manome serivisy fitaterana mora sy haingana? Izahay dia mpivarotra sakafo finday azo antoka izay manondrana any Eoropa, Amerika ary Afovoany Atsinanana. Izahay koa dia mitatitra mankany Aostralia, Somalia, Aostralia ary firenena maro hafa.
Mandrakotra velaran-tany maherin'ny 7000 metatra toradroa ny orinasa ary iray amin'ireo mpanamboatra mpivarotra sakafo finday RV lehibe indrindra any avaratr'i Shina. Fitaovana famokarana za-draharaha sy maoderina izahay ary manana ekipa fampandrosoana fikarohana.
Ny orinasanay dia nahazo mari-pankasitrahana ISO9001 ho an'ny rafi-pitantanana ny kalitao, ary nanohana ny fenitra avo lenta izahay amin'ny lafiny serivisy sy vokatra. Manolotra vahaolana azo ampiharina izahay, manaraka ny fitsipiky ny fomba fiasa mifantoka amin'ny mpanjifa. Tafiditra ao anatin'izany ny petra-bola mialoha mandra-pahavitan'ny tetikasa sy ny fandoavana farany rehefa afa-po ny mpanjifa. Izany dia fomba iray hiarovana ny zon'ny roa tonta sy ny tombontsoan'ny andaniny sy ny ankilany ary manampy amin'ny fiantohana ny fahamarinan'ny fiaraha-miasa. Ny vokatray dia efa namidy soa aman-tsara tany amin'ny firenena sy faritra maro manerana izao tontolo izao, anisan'izany i Aostralia, Dubai, Holandy ary Alemana miaraka amin'ny be dia be ny fankasitrahana sy ny tsy fivadihan'ny mpanjifa. Ny ekipanay dia manolo-tena amin'ny fampandrosoana mitohy mba hahazoana antoka fa ny antsipiriany rehetra dia mahafeno ny filan'ny mpanjifa mahay manavaka indrindra. Ho an'ny fikojakojana ny fanohanana ara-teknika, ny fanampiana na ny trangan-javatra maika, dia hanao izay rehetra azo atao izahay mba hahazoana antoka fa mandeha tsy misy mpivarotra sakafo amin'ny finday ary tsy misy adin-tsaina ny fitaovanao.