Hva du trenger å vite før du starter en matbilsbedrift

Hva er mer opptakende enn å starte ditt egen Pioneer Food Truck-foretak? Lær hva du bør forberede deg på hvis du planlegger å starte en food truck av ditt eget. Denne guiden vil diskutere noen nyttige budsjetttips for å sette opp ditt food truck-foretak, de beste stedene til å parkere din food truck, hvordan du kan lage en forfærdelig god food truck-meny, reglene du må følge når du driver en food truck, og hva det tar å markedsføre ditt food truck-foretak.

Fordi å starte et Food Truck-foretak er dyrt: Tips for å starte ditt Food Truck-foretak på et lavere budsjett

Kostnadene for å starte en matbilsbedrift kan være enorme, men vær ikke redd! Trotte disse utfordringene, finnes det måter å holde dine kostnader nede, slik at du kan starte bedriften uten å gå i økonomiske vansker. Det kan være nyttig å lage en liste over alt du trenger til bussen (kokemateriell, matbeholdere, serveringsverktøy, osv.) fra begynnelsen. Før du kjøper noe nytt, begynne med brukt utstyr til lavere pris. Folk selger deres gamle matbilsgreier, og du kan finne gode tilbud. En annen strategi er å forhandle med leverandører og se om de kan gi deg rabatter eller bedre priser.

Neste, tenk på menyen din. Utfor et kort menymed bare noen enkle matretter. Dette vil redusere spildet av ingredienser og hjelpe deg med å unngå å kaste for mye mat i søppeltønne. Når du starter, kan færre menyposter være enklere å håndtere. Til slutt, ting du kan gjøre uten å bruke mye penger på reklame, kan være å bruke sosiale media til å markedsføre bedriften din. Legg ut bilder av maten din, del fortellinger om bussen din og interager med kundene dine på nett.

Plassering, Plassering, Plassering! Det er en guide for fødevognsplasseringsjakt: Hvordan finne en god plass for en matvogn

Å bestemme hvor du skal parkere matbilen er en av de viktigste avgjørelsene du tar. Du ønsker å velge et sted som har mye trafikk – i det ideelle tilfellet med sultne mennesker som leter etter noe lystet å spise. Parker nær kontorer når folk er ute til lunsj, parker ved parker når familier er hjemme og opptatte, eller parker der flere turistmål ligger. Disse stedene har høyere sannsynlighet for å ha kunder som er interessert i å prøve matspeisdu tilbyr.

Det lønner seg å utforske og se på forskjellige steder før du bestemmer deg for hvor du skal parkere. Observer hvor mange mennesker som er tilstede på ulike timer under dagen. En annen mulighet er å spørre andre matbilieiere hvor de liker å parkere og hva de synes om disse områdene. De kan ha nyttig innsikt om hvor du bør ende opp.

Hvordan lage en matbilsmeny som tiltaler alle

En av de viktigste tingene når det gjelder å drive en vellykket matbils er å lage menyen. Ideen er å lage en meny som tiltrrekker mange, inkludert dem som ikke nødvendigvis ville blitt trukket til ramen. Du må tilpasse deg alle, inkludert folk med spesielle kosthold. For eksempel, kanskje ønsker du å tilby vegan/pakkefrakt/glutenfrie alternativer slik at de som trenger det også kan nytte maten din.

Det er også en smart ide å inkludere moro og enkle retter for barn. Barn liker vanligvis mat som er lett å spise, uansett om det er sliders, wraps eller lekkere snack. Overveg også å ha noen signaturrett som er unike for bussen din. Du vet at disse spesielle elementene kan være noe folk gjenkjenner og sier, oh, jeg kommer tilbake for akkurat det, igjen og igjen og igjen.

En guide til forskriftene for å drive en matbils

Det er flere ting du bør være oppmerksom på i forbindelse med å eie en matbils. Første ting du trenger er en tillatelse for matbehandling. Den viser at du vet hvordan man korrekt forbereder og serverer mat, noe som er avgjørende for enhver matforretning. Du bør også ha en virksomhetssertifikat og forsikring for å dekke deg selv og din virksomhet.

Sørg for at du følger alle helse- og sikkerhetsregler som er utstedt av lokale myndigheter. Hold din matbil ren og godt organisert hele tiden, og gjennomfør regelmessige planlagte inspeksjoner for å sørge for at matbilen er i overensstemmelse med reglene. Å holde disse kravene i fokus lar deg redusere juridiske risikoer som kan føre til at du mister kunder og skader din rykte.

Hvordan bygge en sterke merkevare og trekke kunder til din matbil

Å utvikle en sterke merkevare er avgjørende for at foodtrukken din skal kunne skille seg ut fra konkurrentene og tiltrække folk til trukken din. For å begynne med, har du et fedt navn på bedriften din og et fedt logo som representerer foodtrukken din. Alt dette vil gjøre at folk tenker på deg når de ser på trukken din.

Du må også markedsføre bedriften din gjennom sosiale medier. Legg ut bilder av det lekkere maten din, oppdater folk om hvor du blir oppsatt, og interager med fanene dine ved å spørre etter deres mening. Å ta hensyn til forslag i menyen og tjenesten kan også gjøre at et restaurant blir en mer foretrukket valg.

Husk at god mat som ikke bare smaker fantastisk men også er visuelt attraktiv inspirerer kunder til å dele nyheten om trukken din. Folk har tendens til å spre ordet hvis de er fornøyde med maten din, og ifølge et populært uttrykk er ord om munnen i virkeligheten den beste markedsføringen.