O que você precisa saber antes de começar um negócio de food truck

O que é mais emocionante do que começar seu negócio Pioneer Food Truck? Aprenda o que preparar se você estiver planejando começar seu próprio food truck. Este guia discutirá algumas dicas úteis de orçamento para montar seu negócio de food truck, os melhores lugares para estacionar seu food truck, como criar um menu delicioso para food truck, as regras que você deve seguir ao administrar um food truck e o que é preciso para comercializar seu negócio de food truck.

Porque começar um negócio de food truck é caro: dicas para começar seu negócio de food truck com orçamento limitado

Os custos iniciais de um food truck podem ser imensos, mas não tenha medo! Apesar desses desafios, há maneiras de manter seus custos baixos, permitindo que você comece seu negócio sem gastar muito. Pode ser útil fazer uma lista de tudo o que você precisa para seu caminhão (utensílios de cozinha, recipientes para alimentos, utensílios para servir, etc.) no começo. Antes de comprar qualquer coisa nova, comece com equipamentos usados ​​a um custo menor. As pessoas vendem suas coisas velhas de food truck, e você pode encontrar ofertas. Outra estratégia é negociar com fornecedores e ver se eles podem lhe oferecer descontos ou melhores custos.

Em seguida, pense no seu menu. Crie um menu curto que permita que você faça apenas algumas comidas simples. Isso permitirá que você gaste menos dinheiro com ingredientes e ajudará a eliminar o desperdício para que você jogue menos comida no lixo. Quando você está começando, menos itens de menu podem ser mais fáceis de gerenciar. Finalmente, coisas que você pode fazer que não exigirão que você gaste muito dinheiro em anúncios, você pode usar as mídias sociais para anunciar sua empresa. Poste fotos da sua comida, compartilhe histórias sobre seu caminhão e interaja com seus clientes online.

Localização, Localização, Localização! É um guia de localização de food truck: Como encontrar um local de food truck

Decidir onde estacionar seu food truck é uma das decisões mais críticas que você toma. Você quer escolher um local com muito movimento — idealmente com pessoas famintas procurando por algo delicioso para comer. Estacione perto de escritórios quando eles estiverem almoçando, estacione perto de parques quando as famílias estiverem em casa e ocupadas, ou estacione onde vários destinos turísticos estão localizados. Esses locais têm mais probabilidade de ter clientes interessados ​​em provar sua culinária.

Vale a pena explorar e ver diferentes locais antes de decidir onde estacionar. Observe quantas pessoas estão presentes em vários horários durante um determinado dia. Outra opção é perguntar a outros donos de food trucks onde eles gostam de estacionar e o que eles acham dessas áreas. Eles podem ter uma visão útil sobre onde parar.

Como criar um cardápio de food truck que agrade a todos

Uma das coisas mais importantes quando se trata de administrar um food truck de sucesso é criar seu menu. A ideia é criar um menu que agrade a muitos, muitos que não necessariamente seriam atraídos por ramen. Você tem que atender a todos, incluindo aquelas pessoas que têm dietas. Por exemplo, talvez você queira fornecer opções veganas/sem carne de porco/sem glúten para que aqueles que precisam também possam aproveitar sua comida.

Também é uma ideia inteligente incluir alimentos divertidos e fáceis para as crianças comerem. As crianças geralmente adoram alimentos fáceis de comer, sejam sliders, wraps ou lanches gostosos. Além disso, considere ter alguns pratos exclusivos que sejam exclusivos do seu caminhão. Você sabe que esses itens especiais podem ser algo que você vai para os favoritos que as pessoas podem reconhecer e dizer, oh, vou voltar para isso, de novo e de novo e de novo.”

Um guia para os regulamentos sobre a operação de um food truck 

Há algumas coisas que você deve saber relacionadas a ter um food truck. A primeira coisa que você precisa é de uma licença de manipulador de alimentos. Ela demonstra que você sabe como preparar e servir alimentos adequadamente, o que é vital para qualquer negócio de alimentos. Você também deve ter uma licença comercial e seguro para cobrir você e seu negócio.

Certifique-se de cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança emitidos pelas autoridades locais. Mantenha seu food truck limpo e bem organizado o tempo todo e realize inspeções programadas regularmente para garantir que o food truck esteja em conformidade com os regulamentos. Manter esses requisitos em primeiro plano permite que você mitigue riscos legais que podem fazer com que você perca clientes e prejudique sua reputação.

Como construir uma marca forte e atrair clientes para seu food truck

Desenvolver uma marca forte é essencial para que seu food truck se diferencie dos concorrentes e atraia pessoas para seu caminhão. Para começar, tenha um nome legal para seu negócio e um logotipo legal que represente seu food truck. Todos esses itens farão as pessoas pensarem em você quando olharem para seu caminhão.

Você precisa promover seu negócio também por meio das mídias sociais. Poste fotos de sua comida saborosa, publique atualizações sobre onde você estará instalado e interaja com seus fãs pedindo a opinião deles. Levar sugestões em consideração em seu menu e serviço também pode fazer de um restaurante uma escolha mais preferida.

Tenha em mente que uma ótima comida que não só tem um gosto maravilhoso, mas é visualmente atraente inspira os clientes a compartilhar as notícias sobre seu caminhão. As pessoas tendem a espalhar a palavra se estiverem felizes com sua comida e, segundo um ditado popular, o boca a boca é de fato o melhor marketing.