Ce trebuie să știți înainte de a începe o afacere cu food truck

Ce este mai palpitant decât să-ți pornești afacerea Pioneer Food Truck? Aflați pentru ce să vă pregătiți dacă intenționați să începeți un camion cu mâncare propriu. Acest ghid va discuta câteva sfaturi utile de bugetare pentru înființarea afacerii dvs. cu camionul de mâncare, cele mai bune locuri pentru a vă parca camionul de mâncare, cum să creați un meniu delicios pentru camionul de mâncare, regulile pe care trebuie să le respectați când conduceți un camion cu alimente și ce este nevoie. pentru a vă comercializa afacerea cu food truck.

Deoarece începerea unei afaceri cu camioane cu alimente este costisitoare: sfaturi pentru a începe afacerea cu camionul cu alimente cu un buget redus

Costurile de pornire a camioanelor cu alimente pot fi imense, dar nu vă temeți! În ciuda acestor provocări, există modalități de a-ți menține costurile la un nivel scăzut, permițându-ți să-ți pornești afacerea fără a sparge banca. Ar putea fi util să faceți o listă cu tot ce aveți nevoie pentru camionul dvs. (ustensile de gătit, recipiente pentru alimente, ustensile de servire etc.) la început. Înainte de a cumpăra ceva nou, începeți cu echipamente uzate la un cost mai mic. Oamenii își vând lucrurile vechi de camionetă de mâncare și poți găsi oferte. O alta strategie este sa negociezi cu furnizorii si sa vezi daca iti pot oferi reduceri sau costuri mai bune.

Apoi, gândiți-vă la meniul dvs. Creați un meniu scurt care vă permite doar să faceți câteva alimente simple. Acest lucru vă va permite să pierdeți mai puțini bani pe ingrediente și vă va ajuta să eliminați deșeurile, astfel încât să aruncați mai puține alimente la gunoi. Când începeți, mai puține elemente de meniu vă pot fi mai ușor de gestionat. În cele din urmă, lucruri pe care le puteți face care nu vă vor cere să cheltuiți mulți bani pe reclame, puteți folosi rețelele sociale pentru a vă face publicitate companiei. Postați fotografii cu mâncarea dvs., împărtășiți povești despre camionul dvs. și interacționați cu clienții dvs. online.

Locație, locație, locație! Este un ghid al cercetătorilor pentru locația unui camion cu alimente: Cum să găsești un loc pentru camionul cu alimente

A decide unde să-ți parchezi camionul de alimentare este una dintre cele mai critice decizii pe care le iei. Vrei să alegi un loc cu trafic intens – în mod ideal, cu oameni înfometați care caută ceva delicios de mâncat. Parcați în apropierea birourilor când sunt afară la prânz, parcați lângă parcuri când familiile sunt acasă și sunt ocupate sau parcați unde se află mai multe destinații turistice. Este mai probabil ca aceste locuri să aibă clienți interesați să guste bucătăria dvs.

Merită să explorați și să vedeți diferite locații înainte de a vă stabili unde să parcați. Observați câți oameni sunt prezenți la diferite ore în timpul unei zile. O altă opțiune este să întrebați ceilalți proprietari de camionete unde le place să parcheze și ce părere au despre acele zone. Ei pot avea informații utile despre unde să ajungă.

Cum să creezi un meniu pentru camion cu alimente care să atragă toată lumea

Unul dintre cele mai importante lucruri atunci când vine vorba de conducerea unui camion alimentar de succes este crearea meniului. Ideea este de a crea un meniu care să atragă mulți, mulți care nu ar fi neapărat atrași de ramen. Trebuie să satisfaci pe toți, inclusiv pe cei care au diete. De exemplu, poate doriți să oferiți opțiuni vegane/fără carne de porc/fără gluten, astfel încât cei care au nevoie să se poată bucura și de mâncarea dvs.

De asemenea, este o idee inteligentă să includeți alimente distractive și ușor de mâncat pentru copii. Copiii iubesc, de obicei, alimentele care sunt ușor de mâncat, fie că sunt glisoare, împachetări sau gustări delicioase. De asemenea, luați în considerare câteva feluri de mâncare care sunt unice pentru camionul dvs. Știi că aceste articole speciale pot fi ceva pe care te duci la favoritele pe care oamenii le pot recunoaște și pot spune, oh, mă întorc pentru asta, iar și iar și iar.”

Un ghid pentru reglementările privind exploatarea unui camion cu alimente 

Există destul de multe lucruri de care ar trebui să fii conștient, legate de deținerea unui camion de alimentare. Primul lucru de care veți avea nevoie este un permis de manipulare a alimentelor. Demonstrează că știți să pregătiți și să serviți corect mâncarea, ceea ce este vital pentru orice afacere alimentară. De asemenea, ar trebui să aveți o licență de afaceri și o asigurare pentru a vă acoperi pe dumneavoastră și afacerea dvs.

Vă rugăm să vă asigurați că respectați toate reglementările de sănătate și siguranță emise de autoritățile locale. Păstrați-vă camionul cu alimente curat și bine organizat în orice moment și efectuați inspecții regulate programate pentru a vă asigura că camionul cu alimente respectă reglementările. Menținerea acestor cerințe în prim plan vă permite să reduceți riscurile legale care v-ar putea face să pierdeți clienți și să vă deteriorați reputația.

Cum să construiești o marcă puternică și să atragi clienți în camionul tău cu alimente

Dezvoltarea unei mărci puternice este esențială pentru camionul dvs. de mâncare pentru a se diferenția de concurenți și pentru a conduce oamenii la camionul dvs. Pentru început, ai un nume cool pentru afacerea ta și un logo cool care să-ți reprezinte camionul cu alimente. Toate aceste articole îi vor face pe oameni să se gândească la tine atunci când se uită la camionul tău.

Trebuie să-ți promovezi afacerea și prin intermediul rețelelor sociale. Postează fotografii cu mâncărurile tale gustoase, postează actualizări despre locul în care vei fi instalat și interacționează cu fanii cerându-le părerea. Luarea în considerare a sugestiilor în meniul și serviciul dvs. poate face, de asemenea, un restaurant o alegere mai preferată.

Rețineți că mâncarea grozavă care nu numai că are un gust minunat, dar este atrăgătoare din punct de vedere vizual îi inspiră pe clienți să împărtășească știrile despre camionul dvs. Oamenii au tendința de a răspândi cuvântul dacă sunt mulțumiți de mâncarea ta și, conform unei vorbe populare, cuvântul în gură este într-adevăr cel mai bun marketing.