Vad du behöver veta innan du startar ett Food Truck-företag

Vad är mer spännande än att starta ditt Pioneer Food Truck-företag? Lär dig vad du ska förbereda dig för om du planerar att starta en egen foodtruck. Den här guiden kommer att diskutera några användbara budgettips för att starta din food truck-verksamhet, de bästa platserna att parkera din food truck, hur du skapar en läcker food truck-meny, reglerna du måste följa när du driver en food truck och vad som krävs att marknadsföra din food truck-verksamhet.

Eftersom det är dyrt att starta ett Food Truck-företag: Tips för att starta ditt Food Truck-företag på en budget

Startkostnader för matbilar kan vara enorma, men var aldrig rädd! Trots dessa utmaningar finns det sätt att hålla nere dina kostnader, så att du kan starta ditt företag utan att bryta ner banken. Det kan vara till hjälp att göra en lista över allt du behöver till din lastbil (matlagningsredskap, matbehållare, serveringsredskap etc.) i början. Innan du köper något nytt, börja med begagnad utrustning till en lägre kostnad. Folk säljer sina gamla matbilssaker och du kan hitta erbjudanden. En annan strategi är att förhandla med leverantörer och se om de kan erbjuda dig rabatter eller bättre kostnader.

Tänk sedan på din meny. Designa en kort meny som bara låter dig göra några enkla maträtter. Detta gör att du kan slösa mindre pengar på ingredienser och hjälper dig att eliminera avfall så att du slänger mindre mat i papperskorgen. När du börjar kan färre menyalternativ vara lättare för dig att hantera. Slutligen, saker du kan göra som inte kommer att kräva att du spenderar mycket pengar på annonser, du kan använda sociala medier för att marknadsföra ditt företag. Lägg upp bilder på din mat, dela historier om din lastbil och interagera med dina kunder online.

Läge, läge, läge! Det är en lokal scoutguide för en food truck: Hur man hittar en Food Truck-plats

Att bestämma var du ska parkera din foodtruck är ett av de viktigaste besluten du fattar. Du vill välja en plats som är mycket trafikerad - helst med hungriga människor som letar efter något gott att äta. Parkera nära kontor när de är ute på lunchen, parkera bredvid parker när familjer är hemma och upptagna, eller parkera där flera turistmål finns. Dessa ställen har mer sannolikt kunder som är intresserade av att smaka på ditt kök.

Det lönar sig att utforska och se olika platser innan du bestämmer dig för var du ska parkera. Observera hur många människor som är närvarande vid olika tider under en viss dag. Ett annat alternativ är att fråga andra food truck-ägare var de gillar att parkera och vad de tycker om dessa områden. De kan ha användbar insikt om var de ska hamna.

Hur man skapar en Food Truck-meny som tilltalar alla

En av de viktigaste sakerna när det kommer till att driva en framgångsrik foodtruck är att skapa din meny. Tanken är att skapa en meny som tilltalar många, många som inte nödvändigtvis skulle dras till ramen. Du måste tillgodose alla, inklusive de människor som har dieter. Till exempel kanske du vill erbjuda veganska/fläskfria/glutenfria alternativ så att de som behöver det också kan njuta av din mat.

Det är också en smart idé att inkludera rolig och enkel mat för barn att äta. Barn älskar vanligtvis mat som är lätt att äta, oavsett om det är sliders, wraps eller smaskiga snacks. Överväg också att ha några signaturrätter som är unika för din lastbil. Du vet att dessa speciella föremål kan vara något du går till favoriter som folk kan känna igen och säga, åh, jag kommer tillbaka för det, igen och igen och igen."

En vägledning till reglerna om drift av en foodtruck 

Det finns en hel del saker du bör vara medveten om i samband med att äga en foodtruck. Det första du behöver är ett tillstånd för mathanterare. Det visar att du vet hur man lagar och serverar mat på rätt sätt, vilket är avgörande för alla livsmedelsföretag. Du bör också ha en affärslicens och försäkring för att täcka dig själv och ditt företag.

Se till att du följer alla hälso- och säkerhetsföreskrifter som utfärdats av lokala myndigheter. Håll din food truck ren och välorganiserad hela tiden och genomför regelbundna schemalagda inspektioner för att säkerställa att food trucken följer bestämmelserna. Genom att hålla dessa krav i framkant kan du minska juridiska risker som kan leda till att du förlorar kunder och skadar ditt rykte.

Hur man bygger ett starkt varumärke och lockar kunder till din matbil

Att utveckla ett starkt varumärke är avgörande för att din foodtruck ska kunna skilja sig från dina konkurrenter och driva människor till din lastbil. Till att börja med, ha ett coolt namn på ditt företag och en cool logotyp som representerar din food truck. Alla dessa föremål kommer att få folk att tänka på dig när de tittar på din lastbil.

Du måste marknadsföra ditt företag genom sociala medier också. Lägg upp bilder på din goda mat, lägg upp uppdateringar om var du kommer att ställas in och interagera med dina fans genom att be om deras åsikt. Att ta hänsyn till förslag i din meny och service kan också göra en restaurang till ett mer föredraget val.

Tänk på att fantastisk mat som inte bara smakar underbart utan är visuellt tilltalande inspirerar kunderna att dela med sig av nyheterna om din lastbil. Människor tenderar att sprida ordet om de är nöjda med din mat, och enligt ett populärt talesätt är mun till mun verkligen den bästa marknadsföringen.