EN
Ito ay naiibigay na kung gusto mong maabot ang isang matagumpay na foodtruck, kailangan mong isipin na maganda ang itsura ng iyong truck, kaya't makikita ng mga tao ang truck at sasabihin, "uwa!" Na nangangahulugan na kailangan mong gawin ang isang truck na eksaktong kasing-gusto mo. Ang iyong brand ay lahat ng mga bagay na kinakatawan ng iyong food truck; mula sa iyong logo hanggang sa pangalan ng iyong negosyo hanggang sa mensahe na ipinapadaloy mo sa mga customer sa pamamagitan ng mga delikateng pagkain na iyong nililuto. Gamit ang iyong brand bilang inspirasyon sa disenyo Kapag nagdedisenyo ka ng iyong truck, mahalaga na gamitin ang iyong brand bilang pangunahing inspirasyon.
Isipin, halimbawa, na mayroon kang food truck na tinawag mong Pioneer Pizza. Dapat pang-pizza ang tema ng iyong food truck! Kailangan pang-kulay at sikat ang panlabas ng truck at dekorado ito ng mga imahe ng masarap na pizza upang makakuha ng pansin ng mga taong umaakyat. Isipin malaking, kulayit na slice ng pizza sa gilid! Sa loob ng truck, gusto mong mayroon kang pizza oven na handa magluto, espasyo upang imbak ang lahat ng iyong bago na sangkap, at isang maitimang kontra kung saan maaari mong serbisyo ang mga ngiti ng mga customer. Kapag nakikita ng mga tao ang iyong Pioneer Pizza truck dapat agad nila alam na maaari nilang makuha ang kanilang paboritong pizza mula sa iyo at ito ay gagawing mas maayos ang kanilang araw.
Pagtaas ng Iyong Kuwento + Kagamitan
Ang mga kasangkapan at kagamitan na mayroon ka sa iyong truck, kung maayos na pinili, ay magiging dahilan para makapagserbisyo ka nang mabilis at epektibo sa mga kliyente mo. Upang kumita ng higit pang pera at mapagmalaki ang mga kliyente, dapat mayroon kang madaling gamitin at mataas na katayuang kagamitan ngayon. Isipin mong i-upgrade ang iyong kusina, ref, at iba pang elektroniko, upang pagbutihin ang lasa ng iyong pagkain at upang mas madali para sa'yo na ihanda ang mga malulutong ulam.
Kailangan ng Pioneer Pizza ang isang mataas na kalidad na horno para sa pizza na maaaring luto ng mabilis at patas. Mabuting horno ay nagpapatuloy na gumawa ng maraming pizza nang mabilis, na nangangahulugan ng higit pang mga kliyente at higit pang kita. Kailangan din mong may commercial fridge at freezer na maaaring tumagal ng lahat ng bagay-bagay na sariwa, mula sa kesad hanggang sa mga kamatis hanggang sa harina. Para lagi mong meron ang mga kinakailangang suplay na ipapadala mo sa mga kliyente.
Paggawa ng Isang Nakikilalang Menu Na Hihikayat sa mga Kliyente
ang menu ang nagpapahalaga ng kakaiba ng iyong food truck mula sa iba pang mga food truck sa iyong lugar. Kung gusto mong hikayatin pa ang mga customer, kailangan mong gawin ang isang menu na masarap pero din diniba at maayo. Ito ay nangangahulugan na dapat magbigay ka ng mga ulam na hindi katulad ng pinaparehas ng iba pang mga food truck, kaya kinakailangan nilang bisitahin ang iyong truck upang subukan ang bagong at masarap na pagkain.
Dapat na suportahan ang Pioneer Pizza na may ilang uri ng pizza tulad ng pepperoni, kesyo, bacon at itlog, at dessert pizzas! Maaari mong idagdag ang mga salad, inumin, at desserts, atbp., sa iyong menu at gawing aakit. Ang paraan kung paano gawin ito ay ang mahirap na bahagi — upang makamit ang isang mabuting kompromiso sa mga taunang paborito na ninanais ng lahat, at sa mga pagpipilian na sapat na iba't iba upang maglangoy ng malawak na uri ng mga Kumain, siguradong mayroon sanang para sa bawat isa.